晚餐尝试著用电视上看来的配酒法：微气泡微甜酒搭配客家菜，百搭效果还不错。配清炒南瓜时，酸味竟然消失，在其他菜如蚬饼，甲鱼煲鸡，清蒸鱼时均有不同程度的变化，但始终保持著万菜丛中一点甜，些许气泡与酸度，有著refresh的效果，不至于像汽水般甜腻。证明这种配法是可行的。
纽西兰的Sacred Hill Moscato，开始有清新花香味，颜色亦消暑，酸甜平衡...想来搭配蓝苺蛋糕之类的甜食也是极佳。恩，下次就这么试！
晚餐尝试著用电视上看来的配酒法：微气泡微甜酒搭配客家菜，百搭效果还不错。配清炒南瓜时，酸味竟然消失，在其他菜如蚬饼，甲鱼煲鸡，清蒸鱼时均有不同程度的变化，但始终保持著万菜丛中一点甜，些许气泡与酸度，有著refresh的效果，不至于像汽水般甜腻。证明这种配法是可行的。
纽西兰的Sacred Hill Moscato，开始有清新花香味，颜色亦消暑，酸甜平衡...想来搭配蓝苺蛋糕之类的甜食也是极佳。恩，下次就这么试！